自热食物中的自热包发热的原理是什么？

生活中，要说近年来，逐渐出现在大家眼前，被大家所熟悉的黑科技就属自热类的食物了吧。

自热食物，顾名思义，是一款比方便面更加方便的食物，不用煮水，不用准备碗筷，买来按照说明书上的步骤走就可以吃上热腾腾的食物。这对于在野外求生的人和去旅行的人无疑是一种很好的选择，不用带任何工具就能吃上热的食物。

我们都知道，自热食物里有一包用来发热的发热包，倒水等待上十几分钟，食物就“煮好”了。

体验过自热食物的大部分朋友应该都有这么个疑惑，那个发热包是靠什么原理来发热的呢？

大家都知道，在初中的化学课本里，我们学过一种物质，加水与其反应可以发出大量的热。那个物质就是氧化钙（生石灰）。氧化钙遇水可以发生化学反应生成氢氧化钙,同时放出大量热，温度可以高于100℃。于是小编就猜想……

“发热包里的物质究竟是不是我们学过的氧化钙（生石灰)呢？”带着疑问，小编虚心地请教了一下度娘。

度娘的答案告诉小编，自热食物里的自热包里面的物质就是我们熟悉的氧化钙（生石灰），氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热，商家就是利用这个原理，创造了自热食物。

除了氧化钙之外，热包内还可以含有镁锌合计，镁锌合计与水融合后也能够自动加热。